2010年3月22日 星期一

鮪魚烤粥

之前曾經在咖啡店吃到這道,很好吃耶~所以想要自己來試做看看,結果沒買到焗烤用的盤子......用10元店買的鋁箔容器試好了......

材料
1.米半杯
2.鮪魚罐*1(哈,自己吃的就是可以豪華一點啊~)
3.蛋*1
4.香菇*1
5.起司片*2
6.焗烤用的起司絲
其實是看自己愛加什麼都可以啦,我本來還想加青菜的可是忘了買......又懶的再出門......
           
準備
1.米半杯先加3杯水煮成稀飯,一般大約是加5-7倍的水。比如一杯米就加5-7杯的水下去煮,看是喜歡吃稠一點還是水多一點的。
2.香菇泡水切絲或切丁
3.倒出鮪魚(濾掉裡面的水或油)弄散,可加胡椒等調喜愛的口味
4.蛋打散 
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正式來囉
1.將鮪魚,香菇丁均勻拌入稀飯裡(怕不夠味的可以加各種調味料...哎忘了買到菜...加點芹菜碎應該很讚...) 
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2.在容器內鋪一層稀飯 
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3.鋪上蛋 
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4.再鋪一層稀飯 
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5.鋪起司片 
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6.撒起司絲後放入烤箱(我家的只是一般的小烤箱,烤10-12分鐘) 
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將將將將~~ 
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結果飯太多......還是鮪魚太多???可以用二次~
不錯吃~但可能飯要再乾一點會比較好~

第二次加入泡菜試試~
喔~好吃耶~ 
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