材料(二人份):
米一杯
科學麵一包(節目中是用日本的雞汁麵 CHIKIN RAMEN)
鹽少許
(節目裡還有放酒…我是用我個人習慣的調味)
(以下的料就是看個人愛吃什麼放什麼,量也只是參考,我是就冰箱現有食材來做,節目裡是用雞肉,馬鈴薯,紅蘿蔔…)
豬肉適量 切絲(所謂適量就是愛吃多少放多少^^)
香菇數朵 切絲
高麗菜1/4顆 就跟一般炒的一樣切法
做法:
先將豬肉用醬油,醋(白醋烏醋都可以),酒,香油醃一小時以上
將一杯米洗淨後置入內鍋,加入一杯水(就跟平常煮飯一樣)泡15分左右
放入鹽
在米上平均放上豬肉
將麵捏碎後平鋪於米,豬肉之上
再鋪上香菇絲
最後鋪上高麗菜
放入電子鍋煮即可(大同電鍋也行)
煮好之後再悶一下,取出將所有食材拌勻即可享用
真的很好吃的喲~而且有飯有菜不用煮一堆,想省時間的時候可以煮來吃~下次我要加高湯塊試試......
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