用電鍋簡單做布丁

連試做一週終於做出我覺得OK的布丁了，但還是不想挑戰焦糖

以下計量單位是量米杯

牛奶(全脂低脂都可) 1.3杯

棉花糖(若是大顆要剪小) 0.2杯

細砂糖0.1杯

蛋一顆

以上大約可做出二個保羅瓶的份量


一半牛奶+棉花糖+砂糖，放入微波爐加熱40秒，拿出後攪拌至棉花糖溶解，再加入另一半牛奶降溫

蛋一顆打散後將上述牛奶加入

過篩二次倒入模型

外鍋1杯水

另放一容器使用隔水加熱方式，記得要放根筷子讓鍋蓋有縫，電鍋跳起後馬上開蓋將布丁取出放涼

放涼後再加蓋或保鮮膜放入冰箱

其實熱的也蠻好吃~