祝你幸福-自創詞

要不是因為這一場領悟

我怎麼會甘心的退出

時間已經消磨了的溫度

直到現在才願看清楚

要不是因為這一場領悟

我怎麼會甘心的認輸

緊抓在手心以為就是幸福

只是讓彼此再難以相處

你看著我哭 說出心裡的苦

”反正有沒有你  都是孤獨”

祝你幸福  真的  祝你幸福

找個人能對你  好好的呵護

愛你懂你的一切  能給你要的全部

不再苦苦配合  彼此的腳步

祝你幸福  真的  不再孤獨

找個你心中最  完美的歸屬

不需要擔心我  我有我自己的路

把對你的回憶  放在心裡最深處  默默細數

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分手很難很痛

要再找到幸福更難,更怕心痛

無題

好想見你。

突然有股衝動想告訴你，愛你。在不能見你的夜晚，心倍感空虛。
你聽到了嗎？來不及說愛你的我的心。
你看到了嗎？我對著明月和星海嘆息。
你想不想我？我好想好想你……

手裡的那把土，是你墳上的芳香。你曾說要永遠陪我，而今、人已不在，就用這土代替吧……
原諒我的猜疑好嗎？原諒我的幼稚好嗎？是我的錯，我不該懷疑你的心，在我倆相愛的日子裡。

你聽到我了嗎？你回來好嗎？我願意用一切換回你，縱使只有一天、一分、一秒……

我不願意因你的離去而埋葬回憶，那是我一生都不會忘的動人記憶，只有我和你，愛的回憶。

我要等你回來，等你回來擁抱我，像從前一樣，談心、看星，永不分離。


我要等你，等你……

鹹酥雞~自己做!

吃到爽又便宜,呵~~這次的成本大約150左右,但塩酥雞是外面2~3份的量,豆子是外面3~4份的量(只能捉大概的數字啦,呵)照片是第一批炸出的成果所以看起來沒那麼多......

用電鍋簡單做布丁

連試做一週終於做出我覺得OK的布丁了，但還是不想挑戰焦糖

以下計量單位是量米杯

牛奶(全脂低脂都可) 1.3杯

棉花糖(若是大顆要剪小) 0.2杯

細砂糖0.1杯

蛋一顆

以上大約可做出二個保羅瓶的份量


一半牛奶+棉花糖+砂糖，放入微波爐加熱40秒，拿出後攪拌至棉花糖溶解，再加入另一半牛奶降溫

蛋一顆打散後將上述牛奶加入

過篩二次倒入模型

外鍋1杯水

另放一容器使用隔水加熱方式，記得要放根筷子讓鍋蓋有縫，電鍋跳起後馬上開蓋將布丁取出放涼

放涼後再加蓋或保鮮膜放入冰箱

其實熱的也蠻好吃~

梅子蕃茄蜜~~~

梅子蕃茄,不難,需要耐心......
太軟的蕃茄不好處理喔~~~

不用只能在餐廳吃貴參參的了啊啊啊

1.梅子汁,我是先煮好放涼,這次煮太多~~~應該煮濃一點,除了梅子,可以依個人喜愛放糖或冰糖或蜂蜜等等~~~買水果時附的梅粉也可以加進去~~~下次我想放一些水果汁試試~~~例如葡萄柚汁或檸檬汁這一類的~~~或是柚子蜜~~~喔呵呵呵

2.蕃茄去蒂頭洗淨,在尾端用刀畫十字,不能劃太深喔......(這個步驟讓我快捉狂~~~~因為買到軟的蕃茄)

3.將水煮滾後放入蕃茄燙一分鐘,小心別煮熟了~燙好後撈起冰鎮,才好剝~~~我冰塊放太多了其實不用那麼多~~~大概一至二包即可(7-11賣的冰塊)

4.剝皮......耐心~~~~因為是很無聊的作業....

5.都剝好後將梅子汁倒入,放到冰箱就好囉~~~起碼12HR~~放越久越入味

日式咖哩飯

日式咖哩雞4人份，配飯配烏龍麵都好吃

材料：馬鈴薯3顆〈約拳頭大〉；紅蘿蔔1條〈手掌長度〉；洋蔥1顆〈約一個半拳頭大〉；去骨雞腿肉2-3片；蒜頭10-12瓣；咖哩塊半盒

準備：①馬鈴薯，紅蘿蔔切塊，②洋蔥切細長條〈切法：切1/4 ⊕後再切長條〉，③雞腿肉去皮去油去筋後切塊，④將3-4瓣蒜頭對半切，⑤剩餘蒜頭切成碎末

步驟：

1.將③④放入大碗中，加入麻油，白醋，醬油醃半小時左右，想吃辣可以另加辣椒。放在冰箱內更入味喔！

2.依照所需飯量煮飯，在電鍋蒸的同時可一併將①放入蒸軟。﹝若不煮飯，則在湯鍋〈約21公分的鍋〉中先放1/3的水和紅蘿蔔一同煮。﹞
3.湯鍋放1/3的水，煮滾後放入蒸軟的①，轉小火。

4.平底鍋熱鍋後放少許油，將②⑤放入拌炒至微焦，再放入3的湯鍋中，轉中火。

5. 平底鍋熱鍋後放少許油，將醃好的雞腿肉挑掉蒜頭，放入鍋中煎至全熟，再放入湯鍋中。

6.將湯鍋裡的料拌勻後關火，放入咖哩塊〈建議先切成小塊〉，一直攪拌至咖哩塊全數溶解為止。

完成囉！！直接淋在飯上或煮熟的烏龍麵〈乾麵，不需加水〉即可享用~~~~

清洗不鏽鋼鍋黑油

原本一直都不知道鍋子需開鍋養鍋......之前真不知已經吃下多少了啊啊啊~~~~
搜尋清洗黑油的方法不外乎：
1.清水加白醋加熱...
2.麵團慢慢黏...
3.氫氧化鈉...(感覺有些危險...)
4.小蘇打粉...

可是這些方法都有正反二種意見,看了半天真的很困擾,不知那個有用
後來靈機一動,想說都要試,不如拿洗熱水瓶的檸檬酸來試
之前洗大同電鍋很好用哩

1.把新鍋放到大同電鍋裡,倒滿水
2.外鍋也加8分滿
3.各種尺寸的鍋可以裝一起處理(這次處理了二個)

4.倒入檸檬酸,多一點也無妨,外鍋也倒一些
5.煮20分鐘後把電鍋按停
6.再加水到整個新鍋都泡住的程度後,靜置到冷卻,再以洗碗精清洗即可
(圖裡的水呈黃色是因為洗掉外鍋的髒污囉~~~)

以上步驟做完後,會發現鍋子顏色變淡,不會亮亮的,
再用油擦拭,一點黑色都沒有啦~~~~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~

附上一張我第一次沒完全泡到水的失敗作,可以明顯的看到有二種顏色
下面變淡的部份完全擦不出黑色,而上面沒泡到的部份一擦黑乎乎啊~~~